A böjtölés hatása felbecsülhetetlen

A böjtölés hatása felbecsülhetetlen

Tudatos táplálkozás

Aki a tudatos táplálkozás híve, az jól tudja, hogy a böjtölés hatása felbecsülhetetlen. Február a farsangi időszak, mégis a népi kalendáriumban böjt előhava a hónap neve. Miért? Mert régebben a nagy mulatozást a húsvétig tartó nagyböjt 40 napja követte. Ez szinte életmentő szerepet töltött be. Ugyanis a nagy eszem-iszom után kóros teltségérzet miatt nyögdécselt a […]

Vegetáriánus táplálkozás melletti érvek

Tudatos táplálkozás

A kaliforniai Santa Barbarában a következő kérdést tették fel a szakemberek: Mi okból mond le valaki a húsevésről? Miért dönt valaki a vegetáriánus táplálkozás mellett? Tipp: Vegetáriánus étrend összeállítása c. cikkünk is érdekelhet. Miért dönt valaki a vegetáriánus táplálkozás mellett A hiánypótló kutatás szerint a válasz hasonló Minneapolisban és Mumbaiban is. A vegetáriánusok Indiában és […]

Tápióka puding

Tápióka puding recept

Tudatos táplálkozás

Az itt leírt tápióka puding recept elkészítése nem igényel semmilyen ördöngösséget. Minimális munka, mennyei íz. A tápióka puding nagy előnye, hogy lisztérzékenyek, gluténmentes vagy paleo étrenden levők is fogyaszthatják. Lúgosító ételek közé sorolják. Különösen ajánlott azoknak a tudatos táplálkozás híveinek, akik mindig valami újat keresnek és nem riadnak meg az egzotikus ízektől. Tipp: szolgálj fel […]

Gyömbértea

Gyömbér tea készítése

Tudatos táplálkozás

A gyömbértea készítése valóban egyszerű, íze pedig mennyei. Az emberek megőrülnek érte. A jóga tanfolyam órái után a Bharata Kultúrtérben négyféle teából válogathatnak a vendégek: sima gyömbértea, gyömbér tea tejjel és más fűszerekkel, ginseng és kasvirág tea. Statisztikánk az, hogy az emberek 80%-a gyömbér teát választ. Imádják − és igazuk van! Így már érthető, hogy […]

Kinek kell tartani az ételmérgezéstől?

Tudatos táplálkozás

Annak ellenére, hogy számos élelmiszer-biztonsági intézkedés létezik, a fenyegető élelmiszer eredetű betegségek (különösen a hús termékekkel kapcsolatban) egyre nőnek. A Centers for Disease Control szerint körülbelül 48 millió ember kap valamilyen ételmérgezést minden évben. Vezető helyen áll a Salmonella és a Campylobacter. Ez utóbbi az élő csirkéket támadja, és megfertőzi a húst vágás közben. Néha […]

Olcsóbb életbiztosítás a vegetáriánusoknak

Tudatos táplálkozás

A vegetariánusoknak olcsóbb életbiztosítást kell ajánlani, mert egészségesebbek, és kevésbé valószínű, hogy korán meghalnak. Ez közel 4 millió embert érinthet, ennyi vegatariánus ember él az Egyesült Királyságban. Az AFI (Animal Friends Insurance) biztosítási ügynökség dolgozta ki az alacsonyabb díjakkal rendelkező életbiztosítási rendszert, megjutalmazva azokat, akik nem esznek húst. Kiemelték, hogy a biztosító figyelembe veszi a […]

Mi a véleményem a vadászatról?

Tudatos táplálkozás

Marcello D’Orta A lestrapált tanító, Életem dolgozata és tanítványaim újabb dolgozatai c. munkák híres írója. Általános iskolás tanítványainak dolgozataiból adott közre válogatást, amelyben megtalálható a humor és a filozófia egyaránt. Egyik alkalommal a “vadász, vadászat” szó került fel a táblára. Mit gondolsz róla? Különféle válaszok születtek. Diákválaszok A vadászatról ez a véleményem: a másfél millió […]

A kurkuma hatása

Tudatos táplálkozás

A kurkuma hatása szerteágazó. Kétséget kizáróan nagyon hatékony gyógynövényről beszélünk. Az indiai konyha nélkülözhetetlen eleme, a sárga kurkuma por a gyömbérfélék családjába tartozó fűszer és gyógynövény. A gyökeret és a szárat megszárítják, majd porrá őrlik. Fő összetevői közül az egyik, a kurkumin adja szép sárga színét. Ez a trópusi növény külsőleg és belsőleg egyaránt bőrfiatalító. […]

Alkohol és cigaretta

Tudatos táplálkozás

Évente több mint 5 millió ember hal meg világszerte az alkoholfogyasztás miatt, mutatják a 2010-es évek statisztikái. A vezető kockázati tényezők még az érrendszeri megbetegedések, melyek legfőbb oka a húsevés,. Valamint a dohányzás (beleértve a passzív dohányzást is): itt 6,6 millió a halálos áldozatok száma. Az elemzések a dohányzás, a táplálkozás, az alkohol kockázati tényezői […]

Ókori görög ételek

Tudatos táplálkozás

Az ókori görög ételek után kutatva érdekes dolgokra derült fény. Érdekességek a feta sajt őséről és arról, hogy az ókori görögök édesszájúak voltak. Mindemellett jó egészségnek örvendtek. Mutatjuk, hogy mindez hogy jött össze nekik. Azt is megmutatjuk, hogy pontosan miket ettek. Kálmán Renáta írása A földművelés tisztelete Az ókori Görögországban a földrajzi adottságok miatt (hegyvidék, […]