indiai vegetáriánus receptek

  • Azt hihetnénk, hogy az instant ételek a modern kor találmányai. Nem így van. Azt az ősi, kedvelt táplálékot, mely az ásványi anyagok és vitaminok bő forrása is. 1999-ben, a kargili csatában ez az étel nagy szerepet játszott az indiai katonák győzelmében. Mutatjuk a sattu és a litti történetét és receptjét

    sattu: instant ételek az ősi Indiában

     

    Több száz éves indiai instant ételek

    A sattu pörkölt csicseriborsólisztből készül. Nincs lejárati ideje, a borsó sem zsizsikesedik. A csicseriborsó Biharban és Orisszában népszerű, a pörkölt árpa alapú sattu pedig ma is az

    ...